Булочки-бабки с вареньем

Булочки-бабки с вареньем
Ингредиенты
200 мл
2 ч.ложки
2-4 ст.ложки
1 шт.
2 ст.ложки
4 стакана
молоко
200 мл
дрожжи
2 ч.ложки
сахар
2-4 ст.ложки
яйца куриные
1 шт.
масло сливочное
2 ст.ложки
мука
4 стакана
варенье

Булочки-бабки с вареньем

Приготовление

Молоко подогреть и растопить в нем масло.

Добавить сахар, дрожжи и яйцо. Слегка перемешать и дать постоять 10 мин. в теплом месте.

Добавить муку и замесить тесто. Тесто к рукам липнуть не должно, но мукой не забивайте, лучше смазать руки маслом.


Тесто смазать маслом, присыпать мукой, накрыть чистым полотенцем и отправить в теплое место. Дать подрасти, примерно 1 час. Я для этого нагреваю духовку до 40! гр. и ставлю туда наше тесто, очень хорошо подходит.


Тесто обмять, сразу разделить на кусочки.

Каждый кусочек размять в лепешку, выложить варенье и защипнуть.

Варенье у меня было жидковатое, поэтому нужно было хорошо защипать. Я залепила сначала, как чебурек. Перевернуть швом вниз, прижать шов и соединить концы чебурека на верхушке, еще раз защипнуты. Выложить в форму швом вниз.




Наши заготовки отправить в теплое место до увеличения.

Смазать молоком или взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Духовку нагреть до 180 — 200 гр. и выпекать примерно 20 — 25 мин. до зарумянивания.


Остудить и вынуть из формы.

Булочки-бабки с вареньем
Желаю всем приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Булочки-бабки с вареньем"

Комментарии (17)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
А формочки паперові чи силіконові, чомусь не розберу?
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана. Формочки силіконові, звичайні як на кексики.
avatar

Masha

+
0
оце смакота , а я дріжджі десятою дорогою обхожу
avatar

Dama

+
0
Дякую віка. А чого обходиш, не любиш дріжджову випічку чи з тістом бавитися не хочеш?
avatar

Masha

+
0
Пробач Віка
avatar

Masha

+
+1
… тісто люблю, але я нєрвная, оце постояти 20 хв, помішати, постояти, помішати...
avatar

Dama

+
0
Ясно.
avatar

Masha

+
0
щось воно мені нагадує
avatar

Kagor

+
0
с этого места поподробней
avatar

Masha

+
0
це досить особисте…
тільки тет а тет
avatar

Kagor

+
0
avatar

Masha

+
+1
Машунь, скоро чоловік почне ревнувати до «тет а тет» і «це вже потягне на інтим»
avatar

Dana

+
+2
Ой, ні Дана, чоловік у мене не ревнивий Він мене в реальному житі не ревнує, а в віртуальному тим більше не буде. Він знає як сильно я його люблю, так, що всі сили направляє не на ревність, а на любов
avatar

Masha

+
+1
Тобі пощастило, та і йому теж!!!
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана
avatar

Masha

+
0
Какой шыкарный рецепт… Спасибо большое! Я давно мечтала приобрести… А как все здорово сделано… УМНИЧКА!!!
avatar

Lenvasbuk

+
0
Спасибо, столько приятных слов в один миг
avatar

Masha