Приготовление
Молоко подогреть и растопить в нем масло.
Добавить сахар, дрожжи и яйцо. Слегка перемешать и дать постоять 10 мин. в теплом месте.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто к рукам липнуть не должно, но мукой не забивайте, лучше смазать руки маслом.
Тесто смазать маслом, присыпать мукой, накрыть чистым полотенцем и отправить в теплое место. Дать подрасти, примерно 1 час. Я для этого нагреваю духовку до 40! гр. и ставлю туда наше тесто, очень хорошо подходит.
Тесто обмять, сразу разделить на кусочки.
Каждый кусочек размять в лепешку, выложить варенье и защипнуть.
Варенье у меня было жидковатое, поэтому нужно было хорошо защипать. Я залепила сначала, как чебурек. Перевернуть швом вниз, прижать шов и соединить концы чебурека на верхушке, еще раз защипнуты. Выложить в форму швом вниз.
Наши заготовки отправить в теплое место до увеличения.
Смазать молоком или взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Духовку нагреть до 180 — 200 гр. и выпекать примерно 20 — 25 мин. до зарумянивания.
Остудить и вынуть из формы.
Желаю всем приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Булочки-бабки с вареньем"
Dana
Masha
Dama
Masha
Masha
Dama
Masha
Kagor
Masha
тільки тет а тет
Kagor
Masha
Dana
Masha
Dana
Masha
Lenvasbuk
Masha