Карп фаршированный

Карп фаршированный

Ингредиенты

Ингредиенты

карп
1,5 кг
хлеб
50 г.
молоко
60 г.
лук репчатый
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
чеснок (зубок)
2 шт.
лук зеленый
1 пучок
масло сливочное
1 ст.ложка
масло растительное
2 ст.ложки
перец болгарский
1-2 шт.
мука
20 г.
соль
перец черный молотый

Карп фаршированный

Описание:
Сначала я напишу как снять с рыбы кожу.
  1. Почистите карпа от чешуи, удалите жабра и глаза.
    Карп фаршированный
  2. Сделайте надрез на спине с обеих сторон плавника. Перережьте хребет около головы и хвоста.
    Карп фаршированный
  3. А теперь руками плавно снимайте кожу с одной стороны, а тогда с второй.
    Карп фаршированный
  4. Нижние плавники надо надрезать изнутри. Кожу промыть.
    Карп фаршированный
  5. Когда вытянете рыбу без кожи, ей надо отрезать верхний плавник, почистить от внутренностей и промыть.
    Карп фаршированный
  6. С костей снять все мясо.
    Карп фаршированный
  7. Дальше готовим начинку. Мясо карпа перемалываем с луком, замоченным хлебом, яйцом. сливочным маслом и выдавленным чесноком. Солим и перчим.
    Карп фаршированныйКарп фаршированный Карп фаршированный
  8. Добавляем перчик порезанный кубиками, зелень и перемешиваем.
    Карп фаршированный
  9. Массой. что мы получили. фаршируем карпа и зашиваем спинку нитью.
    Карп фаршированный
  10. Готовим противень. Я посыпала мукой, но можно просто смазать маслом. Выложите карпа на противень. Если у Вас осталась начинка, то ее можно запечь в горшочке вместе с рыбой. Не бойтесь нафаршировать побольше — рыба не треснет
    Карп фаршированный
  11. Ставим в духовку, разогретую до 180 °С на час. Периодически поливая карпа маслом, чтобы очень сильно не засыхал.
    Карп фаршированный
  12. При подаче на стол, блюдо можно украсить листиками салата и лимонами.
    Карп фаршированный Карп фаршированный
    Карп фаршированный
  13. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Карп фаршированный"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний карп був І веселий, поки жив в нас в ванні, хотів змитися, відкривши пробку :D
avatar

eolexe

+
0
Як було весело, коли його засмоктувало в дирочку в ванній
avatar

mikroba

+
0
Угу, мені, навіть, шкода його було, коли прийшов час Але закон джунглів ніхто не відміняв
avatar

eolexe

+
0
а довго у ванній жив?
avatar

Scratch

+
0
4 дні. Вже встигли звикнути.
avatar

mikroba

+
0
Він такий гарненький!
avatar

Dana

+
0
Трошки здувся, але дуже смачно получився.
З'їли за 1 день )
avatar

mikroba

+
0
а давай поб'ємось об заклад, що я такого з'їм за 15ть хв.
avatar

stfalcon

+
0
хтів би понаблюдати за цим процесом швидкістного поїдання карпа)
avatar

Scratch

+
0
Думаю, що з"їв би.
Але от eolexe — це сильний конкурент
avatar

mikroba

+
0
Я б брала в тому участь, то точно.
Обожнюю рибу.
avatar

mikroba

+
0
видно з фоток, що дуже смачно.
avatar

Vitja

+
0
Дякую
avatar

mikroba

+
0
КРАЩИЙ РЕЦЕПТ ГРУДНЯ!
avatar

stfalcon

+
0
avatar

mikroba

+
0
Добре а тоді як ви жили без ванни?
avatar

LyubchikVozniy