Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка

Ингредиенты

Ингредиенты

бедра куриные
5 шт.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
булочки
1 шт.
молоко
50 г.
яблоки
2 шт.
базилик
соль
перец черный молотый

Фаршированные окорочка

Приготовление:
  1. Снять кожу из каждого бедрышка. Косточку переломить или обрезать (в колене) и оставить, чтобы не было дыр.
  2. Из костей снять мясо.
  3. Все мясо перемолоть.
  4. Мелко порезать лук и потереть морковь.
  5. Лук обжарить, потом прибавить морковку и тоже обжарить.
  6. Перемолоть лук с морковью и с фаршем.
  7. Прибавить намоченную в молоке булочку, 2 яйца, соль, перец,
    приправы и еще раз перемолоть.
  8. Яблоки почистить и порезать на кусочки, не очень маленькие.
  9. К фаршу прибавить яблоки и вимешать.
  10. Нафаршировать каждую ножку и зашить ее нитью.
  11. Выложить все бедрышки в рукав для запекания и поставить на противень (просто
    сок может вытечь, для предостережения).
  12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и печь 1-1,5 часа.
  13. Подавать с гарниром, не забыть предупредить гостей о ниточках.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные окорочка"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цей рецепт дуже смачний.
Фото невдало получилось.
Як буду повторювати, то обов«язково перефоткаю весь процес.
avatar

mikroba

+
0
Смачно, а фото звичайне — домашнє: ).
avatar

Masha

+
0
Смачно.
avatar

Lola