Рецепты

Крокеты из трески от финалиста «МастерШеф» Самвела Адамяна

Переводы рецепта

Scratch (Scratch) Написать письмо

Рейтинг

+3637.00

Рецепты пользователя (3005)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Ингредиенты
треска	500 г.
сливки	50 мл
чеснок (зубки)	1 шт.
яйца куриные	2 шт.
хлеб белый	100 г.
укроп	1 пучок
сухари панировочные	100 г.
соль
перец черный молотый
куркума молотая	0,5 ч.ложки

Соус:
сметана	150 мл
горчица	3 ст.ложки
хрен тертый	3 ч.ложки
сок лимона	50 мл
соль
перец черный молотый

Не знаете, чем разнообразить праздничное меню к 8 марта, и как порадовать женскую половину вашей семьи? Приготовьте рыбные крокеты по авторскому рецепту финалиста четвертого сезона «Мастер Шеф» Самвела Адамяна! Он уверяет, что этот деликатес украсит ваш стол, и обойдется в 3 раза дешевле, чем в ресторане!

Приготовление

Приготовление крокетов:

Отделить рыбное филе, нарезать его мелкими кусочками, соединить со сливками и сделать пюре, добавить зелень, растолченный чеснок, яйца, раскрошенный хлеб, перемешать.

Приправить солью, перцем и шафраном. Сделать из полученного фарша маленькие шарики и обмакнуть их в панировочных сухарях.

Разогреть духовку и поставить запекаться на 20 минут на температуре 160 градусов.

Приготовление соуса:

Все ингредиенты смешать и размешивать до появления однородной массы.

Вернуться к началу рецепта "Крокеты из трески от финалиста «МастерШеф» Самвела Адамяна"