Ароматные караси запечённые в духовке

Ароматные караси запечённые в духовке

Ингредиенты

3 шт.
20 г.
30 г.
1 пучок
1 пучок
чеснок (зубки)
3 шт.
100 г.
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

карась
3 шт.
травы прованские
20 г.
специи для рыбы
30 г.
укроп
1 пучок
петрушка
1 пучок
чеснок (зубки)
3 шт.
масло оливковое
100 г.
кунжут
соль

Вкусные запечённые караси в ароматной пряной заправке. Очень вкусно подавать такую рыбу с гарниром из картофеля.

Приготовление
Кунжут немного поджарить на сковороде до появления характерного запаха. Смешать его с солью, приправой для рыбы и прованскими травами. Влить оливковое масло и перемешать.
Ароматные караси запечённые в духовке
Рыбу почистить, удалить жабры и внутренности, хорошо промыть и обсушить. Вдоль всего хребта сделать перпендикулярные надрезы, чтобы как можно меньше чувствовались мелкие косточки.

Натереть карасей подготовленной заправкой, убрать на 45-50 минут в холодильник. Затем выложить в форму, посыпанную панировочными сухарями. Внутрь рыбы положить по несколько веточек укропа и петрушки. Посыпать рыбу сверху панировочными сухарями.

Карасей запекать при 200 градусах приблизительно 40 минут. Готовую рыбку полить лимонным соком и подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Ароматные караси запечённые в духовке"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Апетитні карасики!
avatar

Dana

+
0
классно! даже обычных карасей можно «облагородить» при желании
avatar

Tetianka

+
0
Які золотисті карасики
avatar

KraLova

+
0
Большое спасибо девочки!
avatar

lakshmi


Рецепты, Рыбные вторые блюда, Ароматные караси запечённые в духовке