Пирожное «Сердечки»

Пирожное «Сердечки»

Ингредиенты

Ингредиенты
2 шт.
80 г.
90 г.
1 ч.ложка
Крем:
сливки (33% жирности)
200 мл
3 ст.ложки
малина (и клубника)
100 г.
5 г.
шоколад черный (для украшения)
20 г.
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
яйца куриные
2 шт.
сахар
80 г.
мука
90 г.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
Крем:
сливки (33% жирности)
200 мл
сахар
3 ст.ложки
малина (и клубника)
100 г.
загуститель для сливок (пакетик)
5 г.
шоколад черный (для украшения)
20 г.

Пирожное «Сердечки»
Еще один рецепт для создания романтического настроения!

Способ приготовления:

Можно взять в магазине готовый бисквит или приготовить самим.
Бисквит: 2 яйца взбить с сахара, поставив емкость с яйцами на кастрюлю с горячей водой ( посуда с яйцами не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течении 6-8мин.

Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. Дно формы для выпечки Ф-20см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом (бока формы не смазывать), вылить тесто. Что бы бисквит при выпечке был ровный, крутануть несколько раз форму с тестом по часовой стрелке.

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 мин. Охладить, перевернув бисквит на решетку. После охлаждения разрезать бисквиты на 2 пласта.

Формочкой вырезать из пластов бисквита сердечки.

К ягодам у меня свежемороженые, добавить сахар, запятить 1-2минуты, затем протереть через сито. Охладить. Сливки взбить с загустителем сливок и 2-3ст.ложками ягодного пюре.
5 сердечек смазать растопленным шоколадом, 5 ягодным пюре. Крем выложить при помощи кондитерского шприца на бисквиты, сложить их по 2 штуки.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирожное «Сердечки»"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Тюльпаны — настоящий символ весны!
avatar

OlgaSuper

+
0
Да, еще чуть-чуть и будет ВЕСНА!
avatar

Mila

+
0
просто, смачно і дуже мило на вигляд! дуже люблю такі страви)
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настя!
avatar

Mila

+
0
Людочка, очень милые пирожные!С удовольствием бы к чаю отведала!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика! Пирожные просто готовить, но получаются они очень нежные и вкусные!
avatar

Mila

+
0
Які хороші тістечка, не відмовилась би від одного
avatar

Sellin

+
0
Пригощайся, Леся!
avatar

Mila


Рецепты, Пирожные, Пирожное «Сердечки»