Пирожки с картошкой и капустой

Пирожки с картошкой и капустой

Ингредиенты

Тесто:
1 шт.
20 г.
250 г.
10 г.
20 г.
масло растительное (без запаха)
50 г.
Начинка:
1 шт.
200 г.
картофель (вареный)
300 г.
масло растительное (без запаха)
35 г.
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные
1 шт.
дрожжи свежие
20 г.
молоко
250 г.
соль
10 г.
сахар
20 г.
масло растительное (без запаха)
50 г.
мука
Начинка:
лук репчатый
1 шт.
капуста
200 г.
картофель (вареный)
300 г.
соль
перец черный молотый
масло растительное (без запаха)
35 г.

Пирожки с картошкой и капустой
Замечательные пирожки к красному борщу. Хороши и без борща — с чаем.

Приготовление:
ТЕСТО:
Растереть дрожжи с сахаром. Добавить теплое молоко, яйцо, соль, масло и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 45 минут.
Пиріжки з картоплею і капустою
НАЧИНКА:
Капусту мелко порубить и отварить до готовности. Лук порезать кубиком и поджарить на масле почти до готовности. Добавить капусту и прожарить еще 2 минуты.
Пиріжки з картоплею і капустою
Добавить истолченный сваренный картофель. Посолить и поперчить.
Тесто разделить на небольшие куски, наполнить столовой ложкой с горкой начинки, сформировать пирожки. Прижать пирожки сверху так, чтобы они стали плоскими.
Пиріжки з картоплею і капустою
Пожарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Смазать готовые пирожки сверху растолченным чесноком.
Пиріжки з картоплею і капустою
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирожки с картошкой и капустой"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачно, особливо зразу с пательні!
avatar

Mila

+
0
Так, саме з пательні — найсмачніші
avatar

Medunya

+
0

avatar

OlenaDubenyuk


Рецепты, Пирожки и пироги с соленой начинкой, Пирожки с картошкой и капустой