Рецепты

Грушевый пирог по-итальянски

Переводы рецепта

Dzyga (Настя) Написать письмо

Рейтинг

+2900.00

Рецепты пользователя (328)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

груши	2-3 шт.
мука	200 г.
сахар	150 г.
масло сливочное	80 г.
яйца куриные	2 шт.
шоколад	120 г.
молоко	150 мл
разрыхлитель теста	1 ч.ложка

Рецепт пирога нашла когда-то в интернете. Ну очень вкусно! А сейчас вместе с яблоками и грушевый сезон.
Грушевый пирог по-итальянски

Приготовление

Растираем мягкое масло с сахаром. Добавляем 2 желтка, перемешиваем и добавляем просеянную муку, разрыхлитель и молоко. Вымешиваем до однородной массы.
В отдельной посуде взбиваем в густую пену белки. Постепенно добавляем их к остальной массе, осторожно помешивая.
Разделяем тесто на 2 части. К одной добавляем тертый на среднюю терку шоколад.
Груши очищаем и разрезаем на дольки.
Розьемну форму хорошо смазанную маслом, присыпаем мукой. На дно выкладываем часть теста с шоколадом. Острым кусочком дольки, втыкают в тесто груши. Сверху выливаем оставшуюся часть теста. Разравниваем.
Печь 35-50 минут при 180 ℃.
Вкусно охлажденным!

Вернуться к началу рецепта "Грушевый пирог по-итальянски"