Лазанья с кабачками

Лазанья с кабачками

Ингредиенты

12 шт.
500 г.
чеснок (зубки)
3 шт.
1 пучок
500 г.
6 ст.ложек
600 мл
1 шт.
500 г.
0,5 стакана

Ингредиенты

лазанья
12 шт.
кабачки
500 г.
чеснок (зубки)
3 шт.
перец чили молотый
укроп
1 пучок
творог
500 г.
сыр твердый
6 ст.ложек
соус томатный
600 мл
лук репчатый
1 шт.
томаты
500 г.
вода
0,5 стакана
соль
перец черный молотый

Лазанья с кабачками

В продолжение Лесиной (Медуня) темы о лазанье предлагаю кабачково-сырную лазанью.



Приготовление

Разогреть духовку до 190℃.
Кабачки натереть на крупной терке (поскольку кабачки у меня молоденькие, я их не чистила).
Чеснок пропустить ч/з пресс.



В двух ст.л. оливкового масла обжарить кабачки с чесноком и перцем до испарения влажности. Снять с огня.



Смешать с творогом, 2-мя ст.л.твердого сыра и измельченной зеленью укропа. Посолить, поперчить.



Соус: лук и помидоры измельчить в блендере до однородной массы. Смешать с 0,5 стакана воды. Проварить на среднем огне с 2-мя ст.л.оливкового масла 10 минут. Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.



Чтобы лазанья не была сухой соус должен быть довольно жидкий.



Форму смазать маслом. Равномерно выложить кабачковую массу, нанести 1/4 часть томатного соуса. Накрыть листами лазаньи. Повторить процедуру, закончив томатным соусом.



Посыпать оставшимся сыром и запекать 30 минут до золотистого цвета.



Готовой лазанье дать постоять 10 минут.

Лазанья с кабачками

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Лазанья с кабачками"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Хороший рецепт.
avatar

Dana

+
0
Ех,смакота!
avatar

Medunya

+
0
Дана, Леся, дякую!!!
avatar

Glaros


Рецепты, Овощные вторые блюда, Лазанья с кабачками