Кабачки, тушеные в сметане по-сербски

Кабачки, тушеные в сметане по-сербски

Ингредиенты

2 шт.
0,5 пучка
0,5 пучка
1 ст.ложка
5 ст.ложек
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

кабачки
2 шт.
петрушка
0,5 пучка
укроп
0,5 пучка
масло растительное
1 ст.ложка
перец белый молотый
паприка молотая
соль
сметана
5 ст.ложек

Добрый вечер, всем тем, кто заглянул сюда.
Сегодня на повестке дня — кабачки тушёные в сметане.
Кабачки, тушеные в сметане по-сербски
Это быстрый и вкусный способ приготовить привычные кабачки, которые могут быть как интересное самостоятельное блюдо, так и легким гарниром…

Рецепт позаимствован у шеф-повара ресторана сербской кухни «Боэми» — Никола Младенович.

А теперь шпаги в руки начинаем готовить.

Приготовление
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками 1,5 на 1,5 см.
Зелень вымыть, встряхнуть воду и мелко нарезать.

Кабачки выложить на противень, сбрызнуть маслом и выпекать в уже (!) разогретой духовке. 180С около 15 минут.

Выложить кабачки в глубокую сковороду, добавить специи и соль, перемешать и залить сметаной. Довести до кипения и снять с огня.

Готовые овощи разложить по тарелкам, посыпать зеленью и подавать к столу.
Кабачки, тушенные в сметане по-сербски
P/S — при тушении в сметану можно добавить немного свежей, мелко порубленной, мяты — блюдо станет более ароматным.

Приятного Аппетита!!!

Рецепт от ulia-maktyb.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Кабачки, тушеные в сметане по-сербски"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Овощные вторые блюда, Кабачки, тушеные в сметане по-сербски