Рецепты

Овощной суп с фрикадельками

Переводы рецепта

SpirtOlya (SpirtOlya) Написать письмо

Рейтинг

+48.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Ингредиенты
бульон мясной
лук репчатый	1 шт.
кабачки	1 шт.
лук зеленый
масло растительное	2 ст.ложки
соль
перец черный молотый
лист лавровый
петрушка
укроп

Фрикадельки:
грудки куриные	2 шт.
булочки	100-150 г.
белки яичные	3 шт.

КОМУ ЛЕГКОГО СУПЧИКА???
Овощной суп с фрикадельками

Приготовление:

Готовим суп на основе мясного бульона. Добавляем туда лавровый лист. Лук нарезаем, кабачки полосками. Бросаем в бульон и даем покипеть 15 минут.

Готовим фарш:
Куриную грудкую перемалываем в фарш, солим и перчим по вкусу. Добавляем взбитые в пену белки и покрошенную булку. Перемешиваем к однородному состоянию. Мокрыми руками формируем шарики и бросаем в суп.

Даем покипеть еще 15 минут. В конце добавляем зеленый лук, пассерованый на масле, и зелень.
Солим и перчим по вкусу и наслаждаемся легким супчиком. )))

Вернуться к началу рецепта "Овощной суп с фрикадельками"