Суп с фрикадельками (томатный)

Набор продуктов для приготовления томатного супа с фрикадельками. Обратите внимание, на фото не панировочные сухари, а ломтики батона.


Собственно, ломтики батона нужно поджарить в тостере и измельчить в блендере — получаются панировочные сухари.


Фарш смешиваем с сухарями.


Формируем маленькие фрикадельки и запекаем до готовности в духовке при 200 градусах. На это уйдёт около 15 минут.


Лук, помидоры и морковь измельчаем и поджариваем в кастрюле на растительном масле до золотистого цвета.


Добавляем к овощам томатную пасту. Готовим 2-3 минуты.


Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, добавляем макароны. Варим до готовности макарон.


Добавляем готовые фрикадельки, солим, перчим. Доводим до кипения и снимаем с огня. Разумеется, можно добавить любую зелень, которая вам нравится.


Лучше всего кушать этот суп через несколько часов, когда он уже настоится. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Суп с фрикадельками (томатный)"