Рецепты

Салат из красной капусты с винной заправкой

Переводы рецепта

Koenigin (Юлія) Написать письмо

Рейтинг

+2303.00

Рецепты пользователя (312)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Без специального приготовления

Ингредиенты

Основа
капуста краснокочанная	0,25 шт.
лук репчатый красный	1 шт.
яблоки	1 шт.
петрушка	1 пучок
изюм	1 ст.ложка

Для заправки
масло оливковое	20 г.
майонез (не жирный)	40 г.
вино красное	40 г.
лимоны	0,5 шт.
соль

Недавно с подачи Виты (tori) речь зашла о вине, что не было использовано. Хочу добавить рецепт вкусной винной заправки, которая особенно подходит к «синим» салатам, то есть из красной капусты или свеклы. Попробуйте!

Приготовление

Капусту нашинковать.
Лук нарезать тонкими полукольцами или кубиками.
Яблоки натереть на мелкой терке.
Зелень петрушки мелко нарезать.
Все сложить в миску, добавить изюм и перемешать.
Салат из красной капусты с винной заправкой

Салат из красной капусты с винной заправкой

Тщательно смешать все компоненты для заправки.
Полить ею салат, размешать, при необходимости приправить солью.

Так же готовится и из свеклы, только заменить капусту на нее.

Приятного аппетита!

P.S. Леся, кресс-салат вырос замечательный, на заднем плане на фото видны «густые заросли» из него