Лейпцигский салат из белокочанной капусты

Лейпцигский салат из белокочанной капусты

Ингредиенты

Ингредиенты

капуста белокочанная
240 г.
колбаса копченая
120 г.
яйца куриные
4 шт.
горошек консервированный
150 г.
петрушка
0,5 пучка
майонез
2 ст.ложки
сметана (или йогурт)
2 ст.ложки
горчица
0,5 ч.ложки
сок лимона
1 ч.ложка
соль
перец черный молотый

Вкусный и питательный саксонский салат, может быть не только гарниром, но и самостоятельным блюдом.

Приготовление
Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы начал выделяться сок из капусты.
Лейпцигский салат из белокочанной капусты
Яйца отварить, очистить и мелко порубить.
Копченую колбасу (у меня сервелат) нарезать соломкой.

Горошек откинуть на дуршлаг, чтобы потекла вода.
Зелень петрушки мелко нарезать.

Все компоненты сложить в большую миску и осторожно перемешать.
Для заправки смешать майонез со сметаной или йогуртом, добавить горчицу и лимонный сок. Полить салат и перемешать. Сдобрить по вкусу солью и перцем.

Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Лейпцигский салат из белокочанной капусты"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний салатик , я дуже люблю салат «Дністер» (у ньому немає варених яєць), буду готувати)
avatar

gutka

+
0
Катю, дякую, салат, дійсно, вартий уваги
avatar

Koenigin

+
0
Класний салат
avatar

tori

+
0
Дякую, Віто
avatar

Koenigin

+
0
Супер салатик!!! Фото покрокові такі апетитно-яскравенькі!!! Смакота!!
avatar

Ester

+
0
Дякую дуже, Ксенічка
avatar

Koenigin

+
0
Смачний салат
avatar

oksana_sadova

+
0
Дуже дякую!
avatar

Koenigin

+
0
Люблю таку смакоту. В закладки.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, Оксанко!Сподіваюся, салат сподобається
avatar

Koenigin

+
0
Юлічко, чудовий салат!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєто, салат на правду смачний, уплітали за обидві щоки
avatar

Koenigin

+
0
СмакотаДійсно як вірно помітила Катя, дуже подібно до нашого смачного салату «Дністер» лише ще є яйця. Я люблю цей салат, а з яйцями мені має бути ще смачніше та апетитніше
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю, яйця тут точно не зайві
avatar

Koenigin