Рецепты

Салат из краснокачанной капусты

MariaS Написать письмо

Рейтинг

+513.00

Рецепты пользователя (68)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

капуста краснокочанная	200 г.
ветчина	100 г.
яйца куриные (вареные)	2 шт.
кукуруза консервированная	4 ст.ложки
майонез (домашний)	4 ст.ложки

Расчитанно на 3 порции

Ингредиенты

капуста краснокочанная	200 г.
ветчина	100 г.
яйца куриные (вареные)	2 шт.
кукуруза консервированная	4 ст.ложки
майонез (домашний)	4 ст.ложки

Хороший салат для зимы — сытный, свежий и яркий! Основой успеха такого салата является необходимость хорошенько перетереть капусту с солью, чтобы капуста размягчилась. Отварные яйца сильно перекрашиваются от сока красной капусты, этот процесс проходит менее интенсивно, если яйца добавлять после того как салат заправлен майонезом. Вкусно получается также, если ветчины взять раза в 2 больше!)

Приготовление:

Ветчину нарезать полосками (или кубиками).
Добавить кукурузу.
Краснокачанную капусту тонко нашинковать, перетереть руками вместе с солью, чтобы капуста стала мягче. Добавить капусту в общую миску.
Отварные яйца почистить, нарезать кубиками, добавить в салат.