Куриное филе в остро-сладком соусе в китайском стиле

Вчера готовила ужин в китайском стиле на двоих. Главным ингредиентом ужина было куриное филе, с добавлением соевого соуса, меда, корня имбиря, перец чили… Блюдо очень простое, не требует каких-либо серьезных затрат времени и денег, но в результате у вас получится очень вкусное блюдо. Подавать к столу с рисом. Готовим!

Приготовление

Для начала нарезать куриное филе на небольшие кусочки. (Рассчитывайте на один укус, так есть удобнее будет, и готовить быстрее):

Поджарить нарезанное филе на оливковом масле почти до полной готовности, переложить филе на тарелку:

На ту же сковороду, где обжаривали мясо, налить соевый соус, воду, яблочный сок, уксус, мед, добавить пропущенный через пресс чеснок, тертый имбирь, измельченный перец чили и томатную пасту (или домашний томатный соус). Помешиваем будущий соус пока не почувствуем, что мед растворился.

Добавить в соус мясо, уменьшить огонь, почти до самого маленького и тушить курицу минут 10-15, главное нужно выпарить соус и дать курятине вобрать его по максимуму.

Блюдо подавать к столу с рисом, Приятного аппетита:


Забула про прапорець, вперше таке зі мною сталось… але так як дуже люблю цю страву, приготую ще нераз і виправлюсь)))

Вернуться к началу рецепта "Куриное филе в остро-сладком соусе в китайском стиле"