Куриный суп с рисом и овощами

Куриный суп с рисом и овощами

Ингредиенты

курица (любые части)
500 г.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
4 ст.ложки
150 г.
2 шт.

Ингредиенты

курица (любые части)
500 г.
лук репчатый
1 шт.
морква
1 шт.
корень петрушки
1 шт.
картофель
2 шт.
рис
4 ст.ложки
фасоль стручковая (зеленая)
150 г.
зелень
лист лавровый
2 шт.
сіль

Легкий супчик. Состав овощей можно менять по собственному вкусу. Количество продуктов указана из расчета на 3 л кастрюлю.

Приготовление
Куриное мясо помыть. Для супа хорошо подходят спинки или любые другие части курицы, можно использовать и куриную печень, желудки, и тому подобное. Мясо залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, осторожно снимая пену будет образовываться. Посолить, положить лук, лавровый лист и варить на умеренном огне 20 минут.
Морковь, картофель и корень петрушки почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить в суп и варить дальше.
Рис промыть и всыпать в суп, учитывая время приготовления, указанного на упаковке. Количество риса зависит от Вашего вкуса. Чем больше количество, тем соответственно гуще получится суп и наоборот.
В самом конце, примерно за 5-7 минут до конца приготовления, добавить в суп зеленую фасоль (свежую или замороженную), нарезанную кусочками и мелко порезанную зелень. Попробовать на соль.
Перед употреблением удалить из супа сваренный лук и лавровый лист.
Куриный суп с рисом и овощами
По желанию положить в готовый суп измельченный зеленый лук и подать к супу сметану.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Куриный суп с рисом и овощами"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний супчик приготувала. Гарні фото
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєточка!
avatar

Koenigin

+
0
Яскравий супчик. Овочі надають йому особливого смаку
avatar

Muroslava

+
0
Дякуютак, з овочами і смачніше і яскравіше
avatar

Koenigin

+
0
Фото такі апетитні!!! Супер супчик!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксенічко!
avatar

Koenigin


Рецепты, Мясные супы, Куриный суп с рисом и овощами