Салат "Малахитовая шкатулка"

Салат "Малахитовая шкатулка"

Ингредиенты

1 шт.
150 г.
1 шт.
50 г.
яйца куриные (вареные)
3 шт.
1 шт.
150 г.
чеснок (зубки)
2 шт.
200 г.
100 г.
1 шт.

Ингредиенты

грудки куриные
1 шт.
сметана
150 г.
лук репчатый
1 шт.
лук зеленый
50 г.
яйца куриные (вареные)
3 шт.
морковь
1 шт.
сыр твердый
150 г.
чеснок (зубки)
2 шт.
майонез
200 г.
орехи грецкие
100 г.
киви
1 шт.

Салат «Малахитовая шкатулка»

Приготовление


Куриную грудку мелко порезать и обжарить в небольшом количестве сливочного масла вместе с измельченным луком, вконце добавить сметану и протушить минут 7. Остудить.
Морковь трем на терку и так же пассеруем в небольшом количестве масла.
Яйца трем на терку.
Сыр трем на терку и смешиваем с измельченным чесноком и небольшим кол-вом майонеза.
Зеленый лук измельчаем.
Орехи измельчаем скалкой, киви режем дольками.
Салат собираем слоями, каждый промазывая майонезом, кроме курочки и сырка:
1 – куриная грудка;
2 – лук зелёный;
3 – яйца;
4 – морковь жареная;
5 – сыр + чеснок + майонез;
6 – Сверху украсить киви и грецкими орехами, петрушкой.

Салат «Малахитовая шкатулка»
Так же я украсила салат вот такими розочками.
Делаются они так:
Режем тоненькими пластиночками картофель и скрепляем лепестки зубочистками. Потом обжариваем во фритюре и выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло. Вынимаем зубочистки и украшаем блюдо.

Вернуться к началу рецепта "Салат "Малахитовая шкатулка""

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Тоже отличный салат...
avatar

Lyuba

+
0
Вкусный салат!
avatar

lakshmi


Рецепты, Блог им. miracle, Салат "Малахитовая шкатулка"