Крем-карамель с ирисками

Крем-карамель с ирисками

Ингредиенты

Крем с ванилью:
125 г.
125 г.
40 г.
3 шт.
Крем с ирисками:
125 г.
125 г.
3 шт.
20 шт.

Ингредиенты

Крем с ванилью:
сливки
125 г.
молоко
125 г.
сахар
40 г.
желтки яичные
3 шт.
сахар ванильный
Крем с ирисками:
сливки
125 г.
молоко
125 г.
желтки яичные
3 шт.
ириски
20 шт.

Крем-карамель с ирисками
Быстрый и вкусный десерт!

Приготовление
Готовим крем с ванилью: В кастрюльке смешать молоко, сливки, ванильный сахар и сахар, довести до кипения.

3 желтка слегка розмешать вилкой, влить к желткам молочно-сливочную кипящую смесь, хорошо перемешать и снова перелить в кастрюльку.
Непрерывно помешивая проварить несколько минут до загустения.

Перелить крем в формочки, которые пригодны к запеканияю.
 
Готовим крем с ирисками. В кастрюльке смешать молоко, сливки и ириски, постоянно помешивая нагреть до полного растворения ирисок.
 
3 желтка слегка взбить вилкой, влить к желткам молочную смесь с ирискам, хорошо перемешать и снова перелить в кастрюльку смесь. Непрерывно помешивая проварить несколько минут до загустения.

Аккуратно перелить крем в формочки, поверх ванильного крема. В емкость для запекания с высокими бортами выложить формочки с кремом. Налить воды до середины высоты формочек и поставить форму в духовку. Готовить на водяной бане при температуре 100-130℃ 1 час.

Далее крем остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник на несколько часов

Вернуться к началу рецепта "Крем-карамель с ирисками"

Комментарии (19)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Очень приятный желтый оттенок!)
avatar

MariaS

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Який життєстверджуючий колір.Гарний і смачний рецепт.
У мене чомусь знову увесь рецепт з етапами приготування на головній сторінці.Нема кату.Адміни, ау! Щось спрацьовує не так!
avatar

Medunya

+
0
Леся, я замітила, іноді, якщо не додавати фото для топіка, то таке стається
avatar

Sellin

+
0
Десертик такий яскраво-осіннійСмачно
avatar

Sellin

+
0
Дякую Леся!
avatar

Mariana

+
0
Вау, как красиво!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую Анжеліка!
avatar

Mariana

+
0
неймовірно сонячний десерт! дуже апетиний. додала собі на замітку
avatar

Dzyga

+
0
Дякую! надіюсь, рецепт знадобиться!
avatar

Mariana

+
0
Как всегда, великолепно!!!
А какие сливки, использовала, процент я имею ввиду?
avatar

Candy

+
0
Дякую! Вершки 10% жирності.
avatar

Mariana

+
0
Красавец десерт, солнечный такой!
avatar

Aitara

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
как красиво смотрится! уверена, что вкусно!
avatar

natapit

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
красочно!!!
avatar

julinka05

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Смачно та любо глянути на таку життєрадісну красу!!
avatar

Ester


Рецепты, Крем, Крем-карамель с ирисками