Холодный суп а-ля "Гаспаччо"

Холодный суп а-ля "Гаспаччо"

Ингредиенты

5 шт.
перец болгарский (желтый, красный или оранжевый)
1 шт.
1 шт.
1 шт.
хлеб белый (кусочки)
1 шт.
1 стакан
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

томаты
5 шт.
перец болгарский (желтый, красный или оранжевый)
1 шт.
огурцы
1 шт.
зелень
чеснок
1 шт.
хлеб белый (кусочки)
1 шт.
сок томатный
1 стакан
лед
масло оливковое

Сегодня такая жара, что просто невозможно находиться на улице даже в тени
Хочется чего-то прохладного… с кислинкойвот я и стала думать и гадать чтобы это такое готовить всю эту неделю… ведь прогноз погоды обещает еще большую «волну» тепла и солнцачтобы и на кухне долго не находиться и быстро и вкусно и полезно для здоровья, -)
Придумала пару рецептов, которые буду публиковать по мере «приготовления»
Сегодня у нас холодный томатный суп «аля гаспаччо»Просто, быстро, не нужно «париться» возле кухни… И довольно вкусно

Приготовление
С помидоров снять кожицу (обдав кипятком), болгарский перец почистить и мелко нарезать, огурцы так же. Чесник почистить.
Черствый хлеб нарезать кубиками.
Все ингредиенты бросить в блендер и взбить в однородную консистенцию. (можете «регулировать» количество масла, томатного сока или уксуса в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями
Подавать в керамических мисках на льду. (желательно)
Смакота!!!
Холодный суп а-ля «Гаспаччо»

Вернуться к началу рецепта "Холодный суп а-ля "Гаспаччо""

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Іро, смачний супчик вийшов! В літню спеку те, що треба
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлювиглядає не зовсім апетитно, але ж смачнющий та корисно- вітамінний
avatar

Vixen

+
0
Іро, і виглядає теж добре
avatar

Koenigin

+
0
Мій чоловік сказав, що вигляд такий якби його уже хтось раз ів
avatar

Vixen

+
0
Супчик-супер!!І подача така цікава!!! А мисочки такі різні і завше цікаві. Ото колекція посуду мабуть багатенько гарних екземплярчиків.
avatar

Ester

+
0
Дякую, Оксанкоподачу " підгледіла", коли ми відпочивали в Іспаніітам подавали так: величезний глиняний горщик, літрів мабуть на 5-7, обкладеий кубиками льоду, примостили в велику глиняну тацю...і кожний собі черпав скільки хотів…
Ну смак, то я точно не змогла відтворититреба напевне було вродитись іспанкоютак само як для паельі( доречі скоро виставлю рецепт, бо є плани на неі на ці вихідні
avatar

Vixen

+
0
О, це добренько, чекаю нову смакоту.
avatar

Ester

+
0
Очень актуальный суп для жаркого лета и, к тому же, очень полезный !
avatar

Mila

+
0
Дякую, Мілорятує від спеки суперово
avatar

Vixen

+
0
Віє прохолодою. В літню спеку
avatar

NONNAPINA

+
0
Точноі не треба довго готувати
avatar

Vixen

+
0
І у нас теж така ж спека. Рятуємося салатами з огірків та помідорів, ягодами та фруктами, бо дійсно нічого вареного особливо не хочеться. Такий суп в спеку — справжня знахідка
avatar

Medunya

+
0
Так, дійсно… бо гарячого борщику щось не хочеться
avatar

Vixen

+
0
Чудова літня страва . Швидко, корисно та смачно .
avatar

oksanochka86


Рецепты, Холодные супы, Холодный суп а-ля "Гаспаччо"