Курица в томатном соусе с грибами и картофелем

Курица в томатном соусе с грибами и картофелем

Ингредиенты

1 шт.
400 г.
300 г.
250 г.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
чеснок (зубки)
2-3 шт.
150 мл
6-7 ст.ложки
3-4 ст.ложки
0,25 ч.ложки
0,5 ч.ложки

Ингредиенты

курица
1 шт.
томаты консервированные
400 г.
картофель
300 г.
шампиньоны
250 г.
лук репчатый
1 шт.
петрушка
1 пучок
базилик
1 пучок
чабрец
чеснок (зубки)
2-3 шт.
вино белое
150 мл
масло оливковое
6-7 ст.ложки
вода
3-4 ст.ложки
перец черный молотый
0,25 ч.ложки
соль морская
0,5 ч.ложки

Курица в томатном соусе с грибами и картофелем
Как же смакует курица, тушеная в вине и томатном соусе! И собственно помидоры в собственном соку (итальянский маст-хэв продукт) добавляют такого насыщенного непревзойденного вкуса. А свежий базилик наполняет блюдо невероятно аппетитным ароматом и освежает. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

Приготовление
1. Тушку курицы вымыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на порционные куски.

2. Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками.

3. Петрушку и базилик нарезать.
4. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Добавить в сковороду лук и чеснок, помидоры, влить вино, посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа, в конце добавить петрушку и базилик.



6. Картофель вымыть, высушить и нарезать кружочками. Разогреть в небольшой тяжелой кастрюле 2-3 ст. ложки оливкового масла и обжарить картофель до золотистого цвета.

7. Грибы почистить, нарезать пластинками и отправить к картофелю.

8. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла, тимьян, посолить и поперчить, влить 3-4 ст. ложки воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.

9. Картофель с грибами соединить с курицей и прогревать все вместе еще 2-3 минуты.
Курка в томатному соусі з грибами і картоплею
Приготовление!

P.S. Лучше брать сковороду побольше, я готовила в сотейнике, обычной сковороды оказалось бы мало для такого количества продуктов

Вернуться к началу рецепта "Курица в томатном соусе с грибами и картофелем"

Комментарии (1)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненько!!! І фото гарні...
avatar

Lyuba


Рецепты, Блюда из птицы, Курица в томатном соусе с грибами и картофелем