Цитрусовые кексы с тыквой на манке!

Вот такие золотистые красивые и ароматные кексы получаются по данному рецепту:

Приготовление:

Кефир смешайте с содой, манкой и сахаром. Хорошо перемешайте и оставьте на час.

Снимите с половины лимона и половины апельсина цедру, подготовьте формочки и тыквенное пюре (приготовление пюре описано здесь).
Цедру измельчите. Яйца взбейте. В кефирно-манную массу добавьте яичную смесь, введите масло комнатной температуры. Хорошо вымесите, добавьте цедру (оставьте немого для посыпки) и тыквенное пюре.

Хорошо перемешайте. Постепенно введите муку. Тесто должно быть такое:

Формочки смажьте каждую маслом, наполните тестом, оставляя место для подъема,

и поставьте в разогретую духовку до 180˚C на 30–40 минут, готовность проверяйте деревянной палочкой. Когда кексы будут готовы, достаньте и дайте им остыть в формах.
Приготовьте в это время глазурь из сахарной пудры и лимонного сока, полейте кексы и украсьте измельчённой цедрой.

Приятного аппетиа!!!!!☺

Вернуться к началу рецепта "Цитрусовые кексы с тыквой на манке!"