по мотивам, Бефстроганов

по мотивам, Бефстроганов
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты

говядина
700 г.
огурцы соленые
4 шт.
сметана (20% жирности)
200 г.
лук репчатый
2 шт.
специи

Пусть все мои разъехались, но кушать надо все равно. Посему на скорую руку свалял одно из своих любимых блюд, а-ля Бефстроганов, с солёными огурцами.
по мотивам, Бефстроганов

Приготовление:
Режем мясо, попутно очищая его от жилок и плёнок.
по мотивам, Бефстроганов
Щинкуем лук.
по мотивам, Бефстроганов
Мясо смешиваем со специями и на большом огне обжариваем до выпаривания жидкости. Добавляем лук и обжариваем вместе с луком, здесь я делают огонь в 1/3 от мощности.
по мотивам, Бефстроганов
Присыпаем мукой, пару столовых ложек, не больше. Обжариваем на маленьком огне.
по мотивам, Бефстроганов
Добавляем мелко нарезанные солёные огурцы (будьте внимательны при использовании соли, огурцы так же отдадут соль) и обжариваем ещё пару тройку минут.
по мотивам, Бефстроганов
Добавляем сметану, огонь уводим на минимум, под крышку и тушим до готовности мяса, время может быть разное в зависимости от мяса от 10 минут до получаса.
по мотивам, Бефстроганов
Выключаете и дайте немного постоять. Гарнир какой нравится. Можно и без него: )
по мотивам, Бефстроганов

Вернуться к началу рецепта "по мотивам, Бефстроганов"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
одному не многовато… или самый раз))
avatar

Ksu

+
0
ну… дня три поем, когда моих нет каждый день готовить лениво становится: )))
avatar

art_mem

+
+1
приправы какие вздумаете, это а-ля а не О-ГО-ГО: )))
в цитатник!
avatar

stfalcon

+
0
Дуже смачно, нещодавно відкрила для себе квашені огірки в гарячих стравах, так щоб довго не говорити — ну нічим не заміниш
avatar

Masha