Свинина бефстроганов в томатной подливе

Свинина бефстроганов в томатной подливе
Ингредиенты
свинина (мякоть)
400 г.
сок томатный (домашний)
300 мл
1 шт.
масло растительное (без запаха)
1 ст.ложка
свинина (мякоть)
400 г.
сок томатный (домашний)
300 мл
лук репчатый
1 шт.
специи
масло растительное (без запаха)
мука пшеничная
1 ст.ложка

Свинина бефстроганов в томатной подливе
Мясо промыть, нарезать кусочками толщиной около сантиметра, отбить молоточком.



Разогреть сковородку с растительным маслом, выложить на нее мясо, добавить немного воды, специи, тушить на медленном огне 30 минут.



Лук порезать и добавить к мясу. Тушить 5-7 минут.



Влить в сковородку томат, перемешать, протушить еще 5-7 минут.



Добавить муку и быстро перемешать. Мука придаст подливе густоту.

Тушим пару минут. Бефстроганов готов!

Вернуться к началу рецепта "Свинина бефстроганов в томатной подливе"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
А не странно звучит: свиная говядина по Строганоффски? )
avatar

eryk777

+
0
То, что написали Вы, действительно, звучит странно! А то, что приготовлено не из говядины, не делает блюдо менее вкусным.
avatar

OlgaSuper

+
0
Eryk, ви праві, класична страва дійсно готується з яловичини. Але немає нічого поганого в тому, що Оля готувала з свинини. В кожного свої вподобання.
avatar

Anel

+
0
Спасибо!
avatar

OlgaSuper

+
0
Да я и не сомневаюсь, что блюдо получилось вкусным. Просто автор поста странно его назвала, ведь слово бефстроганов обозначает говядину по Строганоффски… да и что за бефстроганов без сметаны?

Название блюда «Свинина в томатной подливе» ничуть не уменьшает вкусовых качеств и зрительного восприятия блюда. И путаницы никакой.
avatar

eryk777

+
0
Це смачно, люблю таку страву
avatar

Sellin