Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки:)))"

Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки:)))"
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Наконец-то у меня появилась свободная минутка, скорее выкладываю рецепт прекрасного блюда, которое и смотрится оригинально, и на вкус ну очень!
Фаршированные кальмары «Аппетитные хрюшки:)))»

Ингредиенты:
  • Тушки кальмаров 4 шт.
  • Шампиньоны 8 шт.
  • Рис сырой стакан
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль, перец, масло растительное рафинированное по вкусу
  • Смесь овощей по вкусу
  • Сметана для обмазки по вкусу
  • Гвоздика 8 шт.
  • Бульон овощной или просто кипячёная вода 1 стакан
  • Фольга для запекания наших «свинок»
Приготовление:
Тимьян, чёрный кунжут для украшения
Приготовление:
Тушки кальмаров почистить изнутри и снаружи.

Закипятить воду, опустить кальмаров буквально на 20 секунд-они превратятся в аккуратные мешочки. Вынуть, дать остыть.Обрезать «хвостики» кальмаров, которые пойдут прекрасно на «ушки» и «хвостики» для «свинок».


Шампиньоны, лук и морковь измельчить.

Обжарить грибы и овощи на растительном рафинированном масле, посолить и поперчить по вкусу. Отварить до готовности рис, посолив в процессе варки, промыть холодной водой, дать воде стечь и высыпать его в миску. Добавить к рису обжаренные овощи.

Вбить яйцо и размешать начинку.

Нафаршировать тушки кальмаров получившейся начинкой.

Сделать прорезы для ушек и глаз, вставить вместо глаз гвоздички, а вместо ушек подготовленные ранее обрезки из хвостиков кальмаров. Также вставить «хвостики» нашим «свинкам». В форму для выпечки выложить овощи, долить стакан бульона, поверх выложить наших «свинок».

Смазать их сметаной, накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут, затем, сняв фольгу, запекать ещё 7 -10 минут. Подать с овощами, которые запекались вместе с кальмарами, украсив по своему вкусу(я украсила тимьяном и чёрным кунжутом).

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки:)))""

Комментарии (21)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+2
Очень милые получились хрюшки, действительно аппетитные! Я себе представляю как вкусно.
Обязательно их приготовлю.
avatar

juliasha

+
0
ура! я рада, что хрюшки понравились
avatar

Al_raune

+
+1
Ай, какие хрюши симпатиШные!!! Супер!!!
Убрать яйцо и сметану — и на праздничный постный стол. (Эт, я для себя, Настюш).
avatar

Glaros

+
0
ой, точно, Лар, почти же постное блюдо!
пасибки за похвалу
avatar

Al_raune

+
0
avatar

Glaros

+
+1
Хрюшки просто прелесть, такие прикольные!И вкусно...!
avatar

Mila

+
0
Людочка, спасибо огромное
avatar

Al_raune

+
+1
Ах, які веселі хрюнделі!
avatar

KraLova

+
0
Ах, які веселі хрюнделі!
хрюндели ещё те
avatar

Al_raune

+
+1
супер подача вкусного блюда!!! молодчина и настроение подняла!!!
avatar

natapit

+
0
Наташ, я стараласьспасибо
avatar

Al_raune

+
+1
Неймовірно файні поросята
avatar

Dana

+
0
Даночка, готовь на здоровьеот таких «поросят» минимум калорий(ну, или почти минимум), одна польза
avatar

Al_raune

+
+1
ВАУ!!! просто прелестно! это же шикарно — морепродукты с «ноткой» мяса!
avatar

Scratch

+
0
спасиботеперь нужно будет мясо с ноткой морепродуктов собразить
avatar

Al_raune

+
+1
Гарненькі поросятка!Кажись, пішла «свиняча» тема на Кукорамі!Майонез при запіканні напевно можна замінити сметаною?
avatar

Medunya

+
0
Лесенька, спасиботак ведь сметана и использовалась, в ингредиентах указала, а в описании рецепта майонез на автомате выскочил у меня уже подправила
avatar

Al_raune

+
+1
Просто мультяшные поросятка!!!
avatar

Lyuba

+
0
спасибки
avatar

Al_raune

+
+1
Настюш, классные у тебя хрюшки получились! Я также готовила на новый год, носила блюдо в гости с несколькими другими, только сама лично я не очень люблю кальмаровНа праздничные столы всегда готовлю, чтоб всех удовлетворить, но сама к ним равнодушна
avatar

lakshmi

+
0
Ликусь, а я вот морепродукты люблю очень, к кальмарам правда изначально не очень отнеслась, а потом распробовала, главное-не переварить, а то будет резина, и всё ок!
avatar

Al_raune