Салат Рулет "Селедка под шубой"

Салат Рулет "Селедка под шубой"

Ингредиенты

свекла (вареная)
2 шт.
морковь (вареная)
1 шт.
картофель (вареный)
2 шт.
100 г.
150 г.
1 шт.
5 г.

Ингредиенты

свекла (вареная)
2 шт.
морковь (вареная)
1 шт.
картофель (вареный)
2 шт.
сыр сливочный
100 г.
майонез
150 г.
сельдь слабосоленая
1 шт.
желатин
5 г.

Салат Рулет «Селедка под шубой»

Приготовление
Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды, дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.
Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель — на крупной тёрке.
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос, желательно несколько слоёв).
К свекле добавить 3-4 ложки майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр, в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
Следующий слой — картофель, в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт слой моркови (с 2-3 ст.л. смеси).
Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно, придерживая края плёнки с двух сторон (лучше, чтобы в данный момент вам кто-то помогал), свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).
Края плёнки завернуть. Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Вернуться к началу рецепта "Салат Рулет "Селедка под шубой""

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
оригинальная «шуба».

ps. когда используете чужие тексты рецептов, то ставьте ссылки на первоисточник. спасибо
avatar

stfalcon

+
0
Один раз и я готовила такой рулет — гостям понравилось
avatar

lakshmi