Рыба в картофельной шубе

Рыба в картофельной шубе
Ингредиенты
филе трески
картофель
лук репчатый
мука
масло сливочное
масло растительное
перец белый молотый
соль

Приготовление
Почищенный лук мелко покрошить и спассеровать в смеси масла растительного и сливочного масла.
Рыба в картофельной шубе
Очищенную картофелину натереть на крупной терке.

Выдавить сок.

К картофелю выбить яйцо, всыпать пассерованный лук, ложку муки, щепотку молотого белого перца, посолить и перемешать.

Подготовить филе трески.

Порезать его на порционные куски.

Обвалять кусочки в муке.

На ладонь положить немного картофельной панировки, поверх положить рыбу, накрыть панировкой и придать форму котлеты.
Обжарить с обеих сторон в смеси масла растительного и сливочного масла.

И подать к столу.
Рыба в картофельной шубе

Вернуться к началу рецепта "Рыба в картофельной шубе"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже апетитненько!
avatar

Dana

+
0
Чудово!
avatar

Medunya

+
0
Два в одному: і рибка, і гарнір...
avatar

Lyuba

+
0
і 3-тє може бути…
avatar

Kagor

+
0
Що саме?
avatar

Lyuba

+
0
звісно, сто грам
avatar

Kagor

+
0
Ну без цього ніяк — вірний друг і порадник…
avatar

Lyuba

+
0
Цікавий і смачний рецепт, обовязково спробую
avatar

Nenenotka

+
0
як просто і новеньке
avatar

HalynaTsyhanenko