Отбивная капуста

Отбивная капуста
Ингредиенты
капуста
яйца куриные
молоко
1-2 ст.ложки
майоран сушеный
перец черный молотый
соль
сухари молотые
масло растительное
масло сливочное

Приготовление
Небольшую головку молодой капусты разрезать на четвертины.
Отбивная капуста
Затим их проварить в течение 6 — 8 минут в подсоленном кипятке.


Откинуть на дуршлаг.
Должна стечь лишняя жидкость.
Потом четвертинки отбить с помощью лезвия ножа.

Приготовить кляр из яйца, 1 — 2 ложек молока, щепотки майорана, черного перца и соли.

Отбитые четвертины погрузить в кляр.

Затем обвалять в молотых сухарях.

Обжарить с обеих сторон в смеси растительного масла и сливочного масла.

К столу подавать со сметаной.
Отбивная капуста

Вернуться к началу рецепта "Отбивная капуста"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гарненька відбивна! Оце фото де ще на сковороді…
avatar

Lyuba

+
0
радість вегетаріанця!
avatar

Scratch

+
0
яка страва! точно радість
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Дуже цікавий рецепт, потрібно буде спробувати
avatar

Nenenotka