Копченая брынза

Копченая брынза

Ингредиенты

Ингредиенты

брынза
перец черный горошек

Приготовление

Головку сыра нашпиговать горошинками черного перца. Можно положить несколько листочков рукколы или лавра, но это на любителя.
Копченая брынза
Положить на кусок подготовленной марли, завернуть и обвязать шпагатом.

Сыр коптят в коптильной камере на дыму от сгорания грабовых дров при температуре 40 — 50 ℃ в течение двух часов.

Вот брынза после копчения. Вкусная к пиву.
Копчена бринза

Вернуться к началу рецепта "Копченая брынза"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачно, до пива і не тількі
avatar

Dana

+
0
Безперечно
avatar

Kagor

+
0
Копчена бринза, це моя мрiя.
avatar

guest

+
0
Дякую за ідею. Справді цікаво і смачно!
avatar

Inesa