Гуляш

Вкусное и сытное блюдо!

Приготовление:

1. Говядину промыть и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, мясо посолить, картофель почистить и нарезать ломтиками, примерно такого же размера как и мясо.
2. Обжарить кусочки мяса с обеих сторон в глубокой сковороде на растительном масле или свином сале до образования румяной корочки в течении 5-7 минут.
3. Лук порезать полукольцами, добавить в мясо и жарить пока лук не станет золотистого цвета.
4. Далее мясо с луком следует посыпать паприкой.
5. Затем залить горячей водой и тушить на слабом огне примерно 10-15 минут. Добавить красное вино и лавровый лист и еще потушить 5 минут.
6. Когда мясо будет практически готово, сверху выложить ломтики картофеля.
7. Тушить до готовности картофеля, но следить, чтобы картофель не разварился.

Вернуться к началу рецепта "Гуляш"