Гуляш

Гуляш

Ингредиенты

400-500 г.
6-8 шт.
3 шт.
50 г.
2 ст.ложки
1 шт.
2 шт.
чеснок (зубок)
1-2 шт.
500 г.

Ингредиенты

говядина
400-500 г.
картофель
6-8 шт.
лук репчатый
3 шт.
вино красное
50 г.
паприка
2 ст.ложки
перец болгарский (красный)
1 шт.
лист лавровый
2 шт.
чеснок (зубок)
1-2 шт.
соль
вода
500 г.

Вкусное и сытное блюдо!

Гуляш

Приготовление:
  1. Говядину промыть и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, мясо посолить, картофель почистить и нарезать ломтиками, примерно такого же размера как и мясо.
  2. Обжарить кусочки мяса с обеих сторон в глубокой сковороде на растительном масле или свином сале до образования румяной корочки в течении 5-7 минут.
  3. Лук порезать полукольцами, добавить в мясо и жарить пока лук не станет золотистого цвета.
  4. Далее мясо с луком следует посыпать паприкой.
  5. Затем залить горячей водой и тушить на слабом огне примерно 10-15 минут. Добавить красное вино и лавровый лист и еще потушить 5 минут.
  6. Когда мясо будет практически готово, сверху выложить ломтики картофеля.
  7. Тушить до готовности картофеля, но следить, чтобы картофель не разварился.
Выложить в глубокую глиняную тарелку. Подавать гуляш нужно очень горячим.

Вернуться к началу рецепта "Гуляш"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть