Смачнa м'яснa страва. Рулетики, тушковані у молочному соусі.

Склад:

• куряче філе (подвійне) 3 шт
• печериці 200 г
• яблуко 1 шт
• сир 150 г
• масло вершкове 100 г
• молоко 0,5 склянки
• сметана 2-3 столові ложки
• спеції (для курки, чорний перець, душиця, базилік)
• сіль за смаком

Опис:
Миємо філе. Розрізаємо на дві половинки.

Тепер дрібно ріжемо печериці,

зелену цибулю,

змішуємо і підсмажуємо до готовності на рослинному маслі. Охолоджуємо.

Ріжемо шматочками яблуко та сир. Нарізати дрібно зелень.

Розрізаємо філешку поздовж,

кладемо начинку всередину: гриби з цибулею, яблуко, шматочок сиру і зелень.

Скріплюємо зубочистками. Солимо, перчимо.

В глибокій пательні розпускаємо шматочок вершкового масла. Додаємо молоко

та сметану.

Соус можна трохи підсолити. Викладаємо рулетики так, щоб соус покривав їх до половини. Тушкуємо під кришкою. Рулетики зготуються досить швидко.

Дуже смачно!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рулети з курячого філе з начинкою"