• 8 курячих крил (цілих)
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 4-5 ст. ложки соусу чілі (у мене «Новара»)
• сіль за смаком
• 1 ст. ложка лимонного соку
• по трохи меленого чорного перцю і перцю чилі
• приправа для курки за смаком

У мисці змішати соус чилі, лимонний сік, масло, сіль, перець чорний і чилі мелений, залити маринадом підготовлені крила, добре перемішати, накрити і залишити при кімнатній температурі на 1 годину.
Духовку нагріти на 220 градусів, деко застелити пергаментом, укласти крильця в маринаді на деко, скропити ще раз оливковою олією. Запікати крильця 25 хвилин, іноді змазувати за допомогою пензлика соком, що виділяється. Хвилини за 3 до готовності можна включити вентилятор для скоринки, але не на довго, щоб не пересушити ніжні крильця.
Подавати відразу ж гарячими.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курячі крильця в гострому маринаді"