Рецепти

Курячі крильця в м'ятно-йогуртовому маринаді

Переклади рецепту

MariaS Написати лист

Рейтинг

+513.00

Рецепти користувача (68)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

крильця курячі	7 шт.
сіль
йогурт	0,75 склянки
м'ята
часник (зубки)	2 шт.
кориця мелена

Курячі крильця в м'ятно-йогуртовому маринаді
Запечені крильця — цілком доступна страва т.я. інгредієнти невисокої ціни, готувати їх нескладно. В особливий день хочеться і приготувати їх по-особливому. Якщо не знати, що у складі м'ята, то здогадатися що це за пряність практично неможливо. У з'єднанні з часником і курячим соком при запіканні з'являється особливий аромат і смак. Можу помилятися, але як на мене, то в чомусь навіть грибний.

Приготування

1. Курячі крильця промити, обсушити і натерти гарненько сіллю. Залишити в холодному місці на 30 хвилин.

2. Приготувати маринад: промити і дрібно нарізати м'яту, подрібнити часник. З'єднати їх, додати корицю і все залити йогуртом.

3. Залити готовим маринадом крила, перемішати і залишити на холоді на 1 годину.

4. Потім крила помістити в рукав для запікання, поставити в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 30 хвилин. Після чого рукав розкрити (або зовсім видалити), температуру збільшити до 200-210 градусів і хвилин 10-15 підрум'янювати крильця. Якщо є решітка, то крильця можна запекти на решітці без рукава.