Склад:

тісто:

• кефір (йогурт, сметана) 1 склянка
• яйце 1 шт
• манка 1 склянка
• масло вершкове 80 г
• яблуко 1 шт (велике, солодке)
• кориця за смаком
• цукор 1 склянка
• сода 0,5 чайної ложки
• сіль за смаком

глазур:

• какао 3 столові ложки
• молоко 3 столові ложки
• цукор 100 мл
• масло вершкове 50 г

Опис:

Кефір підігріти, додати соду і сіль на кінчику ножа, перемішати, почекати поки сода погаситься.
Додати збите яйце, манку і цукор, перемішати.
Дати постояти 30-40 хвилин, щоб манка набубнявіла.

Яблуко очистити від шкіри і серединки. Порізати на шматочки. Додати в тісто + кориця, перемішати.
Розтопити масло, додавати до тіста останнім.
Форму змастити вершковим маслом, посипати борошном.
Виляти тісто.

Поставити в духовку на 20-30 хвилин при 180-200 градусах, до золотої кірочки і приємного аромату.

Глазур:
Усі інгредієнти змішати в каструльці, поставити на маленький вогонь і безперервно помішуючи розтопити. Готово.
Готовому пирогу дати охолоти і змастити глазур'ю, прикрасити за бажанням.
Усім смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Манник з яблуком"