Рецепти

Печиво Кураб'є

nata4822 (Наташа) Написати лист

Рейтинг

+663.00

Рецепти користувача (73)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

масло вершкове	200 г.
цукор	80-100 г.
білки яєчні	2 шт.
цукор ванільний	1 ч.ложка
борошно	300 г.
малина	100 г.

Приготування

Розм'якшене вершкове масло міксером збиваємо до біла.
Всипаємо цукрову пудру, ванільний цукор і збиваємо все до отримання пишної маси (3-5 хвилин).
Не припиняючи збивання, невеликими порціями, вливаємо білки.
Збиваємо масу до однорідного стану.
Через сито, порційно, додаємо борошно і добре перемішуємо тісто, після кожного додавання борошна. Тісто виходить дуже м'яким.
Готове тісто перекладаємо в кондитерський мішок і відсаджувати печива на застелений пергаментом деко, на невеликій відстані один від одного.
Робимо ямку в центрі кожного печива і викладаємо в неї малину( можна будь -яке повидло)
Випікаємо курабье в розігрітій до 200-220 «С духовці, 15-20 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).