Рецепти

Marzipan orangentaler - марципаново-помаранчевий талер

Sol (Оля) Написати лист

Рейтинг

+1141.00

Рецепти користувача (107)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

тісто
борошно мигдальне	50 г.
борошно пшеничне	100 г.
жовтки яєчні	1 шт.
сіль
цедра апельсина	1 ч.ложка
кориця	0,3 ч.ложки
лікер апельсиновий	1 ст.ложка
масло вершкове	75 г.
цукор	50 г.

начинка
марципан	100 г.
джем апельсиновий	50 г.

глазур
пудра цукрова	100 г.
лікер апельсиновий	1 ст.ложка
сік апельсина	1 ст.ложка

Marzipan orangentaler - марципаново-помаранчевий талер
Різдво — сімейне свято. В Німеччині на другий день свят традиційно внуки відвідують своїх бабусь та дідусів. А ті обдаровують малечу дарунками та пригощають тістечками.
Маленькі, ніжні, з легкою ноткою апельсину — ці тістечка-монетки створять святковий настрій кожному, хто їх скуштує.

Всі складники для тіста змішуємо. Вимішуємо тісто і ставимо в холодильник на 6 годин.
Marzipan orangentaler - марципаново-помаранчевий талер
Духовку розігріти до 180*
з тіста виробити маленькі кружечки висотою 3мм і 3 см в діаметрі.

викласти н деко, встелене пергаментом, випікати 8-10 хв.
Marzipan orangentaler - марципаново-помаранчевий талер
як остигнуть — зібрати печиво. Для цього з марципану виробити кружки висотою 3 мм і 2,5см в діаметрі. Змастити тонко один кружок печиа джемом, покласти зверху марципан. З'єднати попарно, так щоб один кружок марципану був всередині.
Marzipan orangentaler - марципаново-помаранчевий талер
Приготувати глазур і прикрасити печиво.

Таке печиво може зберігатися 2-3 тижні.