Склад:

• квасоля суха 250 мл
• картопля 7 шт
• морква 1 шт
• цибуля 1 шт
• сердечка курячі 1 кг
• часник 2 зубці
• помідори 3 шт або паста 3 столові ложки
• сметана 200 мл
• спеції і трави за смаком

Опис:

Квасолю намочити на ніч, або якщо немає багато часу, то залити кипятком + 1 столова ложка солі на 6 години і закрити кришкою.

На сковорідку налити 2 столові ложки олії і висипати квасолю, залити водою, щоб покрило квасолю. Готувати до пів готовності, накривши кришкою.

Картоплю порізати кубиками середнього розміру і додати до квасолі, готувати до пів готовності картоплі на середньому вогні під кришкою.

Від сердечок відрізати все непотрібне і розрізати їх на двоє. Додати пательню, протушити 5 хвилин під кришкою.

Моркву порізати півкільцями, цибулю четвертинками, додати на пательню, протушити 5 хвилин під кришкою.

З помідор зняти шкірку, порізати на кубики, додати на пательню. У мене пів банки свіжих консервованих. Туди ж сметану, часник, спеції і трави, перемішати, накрити кришкою і готовити до готовності.

Бажаю усім приємного апетиту!!!


Можете мене привітати цей рецепт є моєю 100! публікацією на Кукорамі

Повернутись на початок рецепту "Сердечне гаряче :)"