Чудова літня запіканка. Смак — 100% -голубці. Лише мороки НАБАГАТО! менше. Любителям голубців присвячується.
ПРОДУКТИ:
ДЛЯ ОСНОВИ:
0,5 кг фаршу ( у мене — з курячих грудок), 2 склянки напівзвареного рису, підсмажена цибулина, 1 середня головка капусти, сіль, перець.
ДЛЯ СОУСУ:
3 цибулини,3 моркви, 1 перець, пучок кропу, 0,5 л сметани, 0,5 л води, чи овочевого бульйону, 3-4 помідори чи 3 ст.л. гострого кетчупу, сіль, перець, олія для смаження.
ПРИГОТУВАННЯ:
У підготований напівзварений рис додати підсмажену цибулю і фарш. Посолити і поперчити:

Додати дрібно порізану капусту.

Підсмажити на олії дрібно порізану цибулю і потерту моркву.

На дно змазаної і обсипаної сухарями форми викласти рисово-м'ясну масу. Зверху усе залити соусом. Випікати 35-40 хвилин при 180*С.



Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Запіканка "Лінивий голубець""