Очень вкусный хлеб. Вкус упорно напоминает Пасхальный кулич. Сладковатый, с орехами и сухофруктами. А цвет! Солнечный-солнечный! Просто утешение в эти пасмурные осенние дни. Стоит попробовать!
Рецепт — чисто моя фантазия для хлебопечки. Можно выпекать и в обычной духовке — думаю, получится тоже хорошо.
ПРОДУКТЫ:

• 1 стакан вареного тыквенного пюре,
• 4 ст.л. сметаны,
• 1 яйцо,
• 5 ст.л. сахара,
• 20г живых дрожжей,
• 1 стакан манки,
• примерно 3,25 стакана пшеничной муки,
• 2 ст.л. теплой воды,
• 2 ч.л. соли,
• 6 ст.л. растительного масла,
• 1 \ 3 стакана нарезанных грецких орехов,
• 8-10 шт кураги,
• 50г изюма,
• 3-4 шт. вяленых персиков,
• 6-7 шт. фиников

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву отварить в небольшом количестве воды. Воду слить, тыкву растолочь до однородной массы.

Размешать тыквенное пюре, сметану, яйцо, масло, соль.

Добавить муку, манку, растертые с сахаром и 2 ст.л. теплой воды, дрожжи. Выставляем режим «Основной» на хлебопечке и включаем.

После сигнала добавить орехи и порезанные сухофрукты.

Через 3 часа смаковать вот таким вот «солнечным» хлебом.



Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тыквенный хлеб "Рыжее солнышко""