Вот еще один рецепт моего мужа. Он так хорошо готовит, только жаль все реже и реже…

Ингредиенты:

• Картофель — 8 небольших шт.
• растительное масло

Для кляра

• 1 стакан муки
• 1 пакетик приправы «Магги»
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. мускатный орех
• красный, черный перец по вкусу
• 1-2 яйца
• 2-4 ст.л. молока

Приготовление:

Картофель почистить и разрезать на 4 части.
Смешать в глубокой посуде муку, Магги, соль, перец, мускатный орех.
В другой миске взбить молоко с яйцами.

Разогреть растительное масло на сковороде. Обмакнуть картофель в смесь яиц и молока, затем в муку со специями и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт от nagmaa.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Картофель в кляре"