Нам потребуется:

• Картофель — 4 шт.
• Лук салатный (или красный) — 1 шт.
• Горчица французская — 1 ст.л
• Петрушка — пучок
• Соль, оливковое масло

Готовим:
Картофель моем и чистим, ставим вариться. Тем временем режим лук и мелко шинкуем петрушку, смешиваем с горчицей. В форму наливаем оливковое масло, выкладываем луковую смесь и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-7 минут. Картофель сливаем, и еще горячим режем на крупные куски, добавляем к горячей луковой смеси, перемешиваем. Ставим в духовку еще на 3-5 минут. Идеально как гарнир к рыбе или как самостоятельное блюдо в пост.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Горячий картофельный салат"