Рецепты

Картофельный салат

kvitochka07 (Светланка) Написать письмо

Рейтинг

+1506.00

Рецепты пользователя (187)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

картофель	400 г.
лук репчатый	1 шт.
яйца куриные	4 шт.
соль
перец черный молотый
горчица	1 ч.ложка
майонез	100-150 г.

Нашла рецепт на польском сайте, но мне сказали что он не польский. Поэтому вне конкурса, хотя и с ленточкой.

Приготовление:

Картофель и яйца отварив нарезать кубиками.
Картофельный салат

Лук мелко покрошить и залить кипятком. Отжать и добавить в салат.

Майонез соединить с горчицей. (я добавила еще целую горошком, люблю, как она лопает во рту).

Посолить, поперчить и заправить. Дать немного постоять.

Вернуться к началу рецепта "Картофельный салат"

1983
kvitochka07
30 октября 2013, 21:34
Мне нравится
6
- natapit,
- teterenok,
- Mariana,
- Laran,
- Candy,
- Tetianka
В избранное

Похожие рецепты

Дуже простий і цікавий салатик, якраз для незваного гостя

tori

30 октября 2013, 22:21
Ответить
↓

А к какой же кухни, принадлежит этот салатик?

Candy

31 октября 2013, 00:20
Ответить
↓

Кartoffelsalat всегда был немецким

eryk777

31 октября 2013, 13:15
Ответить
↑
↓

может быть я и не права, но у поляков нет брендового салата, как например у русских — оливье, хоть и придумал его француз или винегрет, которому дали название, опять таки французское из-за заправки -соуса. У тех же греков — греческий салат, у американцев — шеф… Относительно холодных закусок, мне тоже пришлось нелегко, ведь у поляков это мясо, причем в основном копченое и колбасы… но так как польская, немецкая, украинская кухня очень тесно переплетены из-за близости границ и политических перестановок, можно почти любой популярных в этих странах салат привязать к народной, а значит и национальной кухне, но ни в коем случае не давать им брендовых названий! Мнение это субъективное и если есть аргументированное опровержение буду только рада!

natapit

31 октября 2013, 20:44
Ответить
↓

На майстер-класах у Львівському коледжі харчової промисловості рік назад викладачі польських шкіл господарських ділилися великою кількістю традиційних польських рецептів, зокрема і закусок і показували, як їх правильно готувати.Що цікаво, ковбас і копченостей майже не було, а було дуже багато рибних закусок:
заливний короп із горошком
оселедець з яблуками
печений оселедець
пряна риба
оселедець з яйцем
короп фарширований
Крім того були:
пудинг із шинки
язик у галяреті
драглі по-хлопськи
салат гуральський
грибна баба
Дуже цікаві закуски!

Medunya

31 октября 2013, 21:22
Ответить
↑
↓

Лесь, но из перечисленного всего один — салат гуральський! я хотела кроме мясных написать и о рыбных закусках, но не стала углубляться…

natapit

01 ноября 2013, 00:24
Ответить
↑
↓

Леся не всегда все надо воспринимать как чистую монету…
Особенно заинтересовал «печений оселедець» как традиционное польское блюдо

eryk777

01 ноября 2013, 00:47
Ответить
↑
↓

А що ж тоді сприймати як чисту монету як не спеціально підготовлених по темі польських викладачів кулінарних навчальних закладів, які ще й до того спеціально приїхали давати в іншу країну свої майстер-класи по своїй рідній кулінарії

Ось він — печений оселедець — традиційна страва на Вігілію

Брешуть?

Medunya

01 ноября 2013, 21:15
Ответить
↑
↓

Леся, у нас дома сегодня праздник, именины моей жены, много гостей… большинство кулинаров с довольно ивестными именами.

Но, уважая вас, я отвечу сразу.

Сельдь, по своей сущности, не мог быть печеным, так как еще 30 лет назад в Польше селедка была только соленая. Даже все рецепты Люцины Чверьцякевичовей базировались на соленой рыбе, по этому название «традиционное» это сарказм и слезы
Печеная селедка это посконные рецепты шведов и шетландцев.

Скажу вам так, ни один именитый шеф кухни в Польше не приобрел своих знаний в «кулинарном навчальном закладе», а в барах на бензозаправках я не ем…

Люди, которые знают польскую кухню, любят ее и досконально ее изучили могут приехать на Украину, но их время очень высоко ценится, так как и каждое слово сказанное ими… нo оно того стоит!
Bсе остальное это политика

Кулинарные школы и их преподаватели для массового штампования безработных поваров меня не особо интересуют, извините.

eryk777

02 ноября 2013, 02:25
Ответить
↑
↓

Ерік, дякую за повагу до мене — ціную.
Дружину вітаю з днем народження.
Ерік, ця страва готується з соленого оселедця. На фото добре не видно, але якщо придивитись -перші слова рецепту: необхідні продукти — 250 г соленого оселедця.
Я, чесно кажучи, не знаю, де почали набувати свої початкові кулінарні знання тепер імениті шеф кухарі Польщі. Можливо вони уже з дитинства навчались у відомих кулінарних школах світу, а не ходили спочатку до школи, а потім не закінчували якийсь кулінарний заклад. У кожного свій шлях у цьому житті.
Про політику взагалі нічого не зрозуміла.
Я правильно зрозуміла — у ваших спеціалізованих кулінарних закладах масово штампують безробітних поварів, а викладачі цих шкіл, мягко говорячи, плавають в темі кулінарії свого народу?

Medunya