Зеленый борщ или весенний супчик

• Первые блюда,
• Овощные супы,
• Блюда из яиц,
• Блюда из овощей,
• Рецепты на каждый день

Masha Написать письмо

Рейтинг

+1194.44

Рецепты пользователя (317)

• Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
• Сложность приготовления: Нормально
• Способ приготовления: Рецепты для плиты

Состав:

• щавель 2 щепотки 500 г
• картофель 6 шт
• морковь 2 шт
• лук 2 шт
• чеснок 3 зубца (можно не давать)
• яйца вареные 8-10 шт
• мясной бульон или вода 2,5-3 л
• сметана для заправки
• специи по вкусу

Описание:
В мясной бульон складываем порезанный кубиками картофель и варим к полу готовности.
Добавляем порезанные морковь и лук.

Яйца порезать кубиками.

Щавель почистить от хвостиков, промыть и порезать.
Чеснок порезать кружочками.
Когда овощи будут готовы, прибавить яйца, щавель, чеснок и специи.

Быстренько перемешать и накрыть крышкой.
Дать закипеть, выключить и дать настояться 20 минут под закрытой крышкой.
Подавать на стол, заправив сметаной и зеленью.

Всем приятного аппетита!!!

А вот и мой вариант зеленого борща.

Вернуться к началу рецепта "Зеленый борщ или весенний супчик"

• зеленый борщ или весенний супчик,
• зеленый борщ,
• борщ