• Фарш 500 гр
• гречневая крупа, 1 ст. или 2 ст. вареной гречневой каши
• яйца 1 — 2 шт
• лук 1 шт
• морковь 1 шт…

Морковь и лук измельчить и протушить на масле, стараться добавить минимум масла. Остудить.
Все составляющие для наших гречаников соединить и хорошо вымешать.

Из этой массы делать небольшие котлетки и обмакнуть в муку со всех сторон.

Жарить на среднем огне с двух сторон.

Желаю всем приятного аппетита



Захотелось мне приготовить гречаники, только взялась за работу, как тут ко мне пришла мысль, что интересно как готовят гречаники у нас на Кукораме наши кулинары. И представьте себе мое удивление когда я не нашла ни одного рецепта (может плохо искала).
Так что предлагаю вам вариант своих гречаники, которые очень вкусны и просты в приготовлении. Буду рада новым рецептам или просто заметкам из вашей практики в приготовлении гречаником.

Вернуться к началу рецепта "Гречаники"