Склад:

• 1 пакетик желатину (швидко розчинного)
• 25 г + 300 мл води

1 шар:

• яйця 3 шт
• цукор 3 столові ложки
• ванілін за смаком

2 шар:

• 200 мл фруктового йогурту
• цукор за смаком

3 шар:

• 200 мл молока
• 1 столова ложка какао «Несквік»
• 2 кубики шоколадки з горіхами
• або кава 1 столова ложка замість какао і шоколаду

Опис:
Холодну воду налити в каструлю, додати желатин.
Поставити на вогонь.
Постійно помішуючи, добре нагріти, але не кип'ятити.
Трохи охолодити.

1 шар:
Усі інгредієнти збити міксером, додати 1/3 желатину, перемішати.

2 шар:
1/3 желатину змішати з цукром, додати йогурт.

3 шар:
Молоко підігріти, додати какао і шоколад, добре перемішати, додати желатин.

Тепер заливаємо шарами.1 шар, в холодильник до застигання,2 шар і знову в холодильник, 3 шар і знову…
Повторюємо скільки завгодно разів.

Можна їсти з склянок, а можна подавати на тарілці, перед цим на декілька секунд занурити стакан з желе в теплу воду і перевернути на тарілку.
Усім приємного апетиту!!!
Ось ще один варіант желе.