Шоколадний кекс з горіховим кремом

Шоколадний кекс з горіховим кремом

Інгредієнти

250 г.
200 мл
100 г.
0,5 ч.ложки
170 г.
1 ч.ложка
3 шт.
50-70 г.
3-4 ст.ложки
3-4 ч.ложки
2-3 ст.ложки
3 шт.
Розраховано на 5 порцій

Інгредієнти

борошно
250 г.
молоко
200 мл
шоколад
100 г.
сода харчова
0,5 ч.ложки
цукор
170 г.
кава розчинна
1 ч.ложка
яйця курячі
3 шт.
масло вершкове
50-70 г.
молоко згущене
3-4 ст.ложки
сметана
3-4 ч.ложки
лікер шоколадний
2-3 ст.ложки
горіхи волоські
3 шт.

Шоколадний кекс з горіховим кремом

Приготування

1. Відокремлюємо жовтки від білків. Білки відправляємо в холодильник, а жовтки розтираємо з цукром до побіління маси.

2. Додаємо в жовтки олію, сіль, молоко (в якому розчинили каву), шоколад, соду, погашену оцтом, борошно.

3. Білки збиваємо в густу піну на великих обертах міксера і обережно підмішуємо до основної маси, додаючи по одній столовій ложці.

4. Виливаємо масу у форму, і відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 40-50 хвилин.

5. Тим часом готуємо крем: змішуємо згущене молоко зі сметаною, додаємо лікер, рубані горіхи і відправляємо в холодильник для загустіння.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний кекс з горіховим кремом"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути