Карась з гарніром з рису з овочами, і соус

Карась з гарніром з рису з овочами, і соус

Інгредієнти

Інгредієнти
1 шт.
100 г.
2-3 ч.ложки
100 г.
овочі (гавайська суміш)
100 г.
1 шт.
0,5 шт.
0,5 шт.
20 г.
1,5 ст.ложки
3-4 ч.ложки
Соус:
4 ст.ложки
часник (зубки)
2-3 шт.
1 ч.ложка
15 г.
3-4 шт.
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

Інгредієнти
карась
1 шт.
борошно
100 г.
паприка солодка мелена
2-3 ч.ложки
рис
100 г.
овочі (гавайська суміш)
100 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
перець болгарський
0,5 шт.
морква
0,5 шт.
масло вершкове
20 г.
паста томатна
1,5 ст.ложки
карі
3-4 ч.ложки
Соус:
сметана
4 ст.ложки
часник (зубки)
2-3 шт.
кунжут
1 ч.ложка
масло вершкове
15 г.
сіль
кріп
каперси
3-4 шт.

Карась з гарніром з рису з овочами, і соус

Приготування
1. Рибу почистити, випатрати, промити, посолити, вмочити в суміш борошна і паприки.

2. Обсмажити рибу на середньому вогні, хвилин по 5 з кожного боку, відкласти на тарілку з паперовим рушником.

3. На цю ж сковорідку кидаємо вершкове масло, кунжут, через хвилину вимикаємо.

4. Потім додаємо сметану і інші інгредієнти соусу, каперси дрібніші.

5. Далі ріжемо овочі кубиком, обсмажуємо на великому вогні.

6. Хвилин через п'ять додаємо гавайську суміш, зменшуємо вогонь до мінімуму, додаємо шматочок вершкового масла, накриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 10.

7. Потім додаємо томатну пасту, водички грамів 100, сіль, каррі і, коли загусне, вимикаємо.

8. Далі через формочку (вирізаємо з пластикової 2-літрової пляшки) укладаємо рис, потім овочі, потім знову рис, далі рибка і соус.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Карась з гарніром з рису з овочами, і соус"

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Просто золотий карасик вийшов.
avatar

Lyuba