Рецепти
Додати рецепт
наприклад: вареники

Оселедець в гарячому цибулевому маринаді
Оселедець в гарячому цибулевому маринаді
Інгредієнти
цибуля червона
2 шт.
вода холодна
200 мл
оцет 6%
45-50 мл
сіль
10 г.
цукор
30 г.
олія
70 мл
часник зубці
1 шт.
лавровий лист
1 шт.
перець духмяний горошком
3 шт.
перець чорний горошком
6 шт.
оселедець морожений жирний великий
1 шт.
Розраховано на 5 порцій
цибуля червона
2 шт.
вода холодна
200 мл
оцет 6%
45-50 мл
сіль
10 г.
цукор
30 г.
олія
70 мл
часник зубці
1 шт.
лавровий лист
1 шт.
перець духмяний горошком
3 шт.
перець чорний горошком
6 шт.
оселедець морожений жирний великий
1 шт.

Дуже смачний оселедець — просто пальчики оближеш!
ПРИГОТУВАННЯ:
Оселедець почистити, відрізати голову, добре промити, нарізати шматочками шириною 2-2,5 см.
Цибулю почистити, нарізати кільцями, викласти у каструлю з водою, проварити 5-6 хвилин разом з цукром та сіллю. Докласти оцет, перці, лавровий листок, олію. Розсунувши цибулю, між нею викласти рибу. Проварити на невеликому вогні під кришкою 6-7 хвилин (маринад і цибуля має повністю покривати рибу). Зняти каструлю з вогню і витиснути через прес до маринаду почищений часник. Залишити при кімнатній температурі до повного вистигання, а потім відправити у холодильник на 12 годин.Смачний як оселедець, так і цибуля.

Повернутись на початок рецепту "Оселедець в гарячому цибулевому маринаді"

Схожі рецепти
Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути
 
 

Рецепти, Закуски рибні, Оселедець в гарячому цибулевому маринаді