Курячі бургери з салатом

Рекомендую приготувати домашні бургери, з смачними, ароматними та соковитими курячими котлетками! До них подати ще й свіжий салатик з кунжутом! Смакота!

Приготування:

— молко з водою змішати, нагріти до теплого, розчинити там дріжджі.
— додати сіль, цукор, масло та яйце, розмішати
— поступово всипати просіяне борошно, і вимішати м«яке еластичне тісто (місити хоча б 5 хв), накрити плівкою чи рушником.
— поставити у тепле місце, щоб підійшло.
— розділити тісто на 5-6 частин, сформувати кульки, трішки приплюснути (щоб булочки не були високими) та викласти на деко.
— накрити, дати ще їм підійти (30 хв).

— змазати водою чи молоком з водою, можна ще посипати кунжутом
— випікати у розігрітій духовці до 180 ℃ десь 15 хв.
Приготування курячих котлет:
— замочити батон у молоці.
— змолоти ( або у блендері) куряче філе, цибулю, часник та віджатий батон.
— додати сир, вершки, сіль та перець, яйце, вимішати фарш.
— мокрими руками формувати височенькі (2-2.5 см) котлетки і обсмажувати до золотистого кольору.

— викласти їх у форму для запікання, довести у духовці до готовності (200℃ — 15-20 хв).

Тим часом приготуємо салат:
— помиті помідори та салат просушити, викласти на блюдо.

— підсмажити злегка кунжут на сухій сковороді, посипати овочі.
— полити оливковою олією, посолити та поперчити до смаку.

Формуємо бургери:
— розрізати булочки на половину.

— змасти кетупом та майонезом.

— викласти кружальця цибулі, помідори, листя салату, сир, котлетку, сир, накрити другою половинкою булочки

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курячі бургери з салатом"