Картопляні деруни з курячою начинкою

Картопляні деруни з курячою начинкою

Інгредієнти

Інгредієнти
3 шт.
4 ч.ложки
4 ст.ложки
1 шт.
Начинка
1 шт.
1 шт.
2-3 шт.
2-3 шт.
1-2 ст.ложки
Для запікання
3 ч.ложки
100 г.
Розраховано на 5 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
картопля
3 шт.
сметана
4 ч.ложки
мука
4 ст.ложки
лук репчатый
1 шт.
соль
спеції
яйця курячі
Начинка
грудки курячі
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
кріп
2-3 шт.
петрушка
2-3 шт.
соус соєвий
1-2 ст.ложки
спеції
Для запікання
сметана
3 ч.ложки
сир твердий
100 г.

Картопляні деруни з курячою начинкою
Виходить десь 5 рулетиків з даної кількості (1 приблизно 15 * 15 см розмір дерунів).

Приготування
Картоплю чистимо, тремо на дрібній тертці, сік віджати але не весь (я півсклянки віджала), цибулю слідом за тією ж схемою тільки без віджиму.
Беремо блендер і доводимо нашу картопляно-цибульну масу до потрібної кондиції — десь 10 разів секундних натискань блендером. Додаємо яйце, сметану-мішаємо. Далі борошно, сіль, спеції. Готово.
Ставимо сковорідку на вогонь, трохи олії і вперед випікати! Для зручності загортання я робила квадратні деруни. Готові покласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Начинку готуємо, хоча краще почати приготування з неї. Дрібно нарізати грудку курячу, обсмажити на олії, додати дрібно нашатковану цибулю, коли буде готове додаємо соєвий соус, спеції і зелень, перемішуємо і вимикаємо.

Беремо дерун, укладаємо начинку і згортаємо рулетом. Деруни пекти тонкі, щоб вони легко згорталися. Швом кладемо вниз. Зверху обмазуємо сметанкою і кладемо сир. Відправляємо в духовку при 180 градусах хвилин на 20. В ідеалі на гриль, але у кого немає даної функції — просто в духовку.

Картофельные драники с куриной начинкой

Подаємо з улюбленим соусом або просто так.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопляні деруни з курячою начинкою"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Интересная идея завернуть начинку в драники!Вкусно!
avatar

Mila

+
0
Да, это было очень вкусно!Советую!
avatar

kansa

+
0
ну очень аппетитно!!!
avatar

julinka05

+
0
Спасибочки
avatar

kansa

+
0
Дуже-дуже красиво
avatar

Medunya

+
0
я старалась)Спасибки
avatar

kansa

+
0
Смакота
avatar

Sellin

+
0
Спасибки!
avatar

kansa

+
0
Такое фото аппетитное!!! Прям кушать захотелось!!!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо большое! Угощайтесь!!!
avatar

kansa

+
0
Надзвичайно апетитно!
avatar

Terry

+
0
Спасибооооо!!!
avatar

kansa

+
0
Фото — очччень красивое! А то, что вкусно — не сомневаюсь…
avatar

Glaros

+
0
Спасибо огромное!!!
avatar

kansa